Existe uma crença de que o metabolismo pode ajudar no emagrecimento se for mais rápido, como também pode atrapalhar caso seja lento. Neste artigo eu te explico o que é o metabolismo e se essa crença é de fato uma verdade.
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Como funciona o metabolismo?
Quando nós comemos, ou ingerimos alguma coisa, existem vários processos bioquímicos que acontecem no corpo para processar os alimentos. Dentre eles, acontece a quebra de biomoléculas, e a transformação dessas moléculas de nutrientes em macromoléculas. Mas provavelmente a sua função mais famosa é a de distribuição de energia pelo corpo.
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O metabolismo acontece em duas fases. A primeira delas é o anabolismo, que nós compreendemos como uma etapa de construção. Nesse sentido, acontece a sintetização de biomoléculas simples para serem usadas na produção de novas substâncias importantes para o crescimento e maturação do indivíduo.
A segunda fase nós chamamos de catabolismo, o metabolismo oxidativo que tem função degradativa. Dessa forma, o catabolismo quebra as biomoléculas para a liberação de energia no seu organismo. Inclusive, é nessa fase que os carboidratos e proteínas são simplificados.
O papel do metabolismo no emagrecimento
Como você viu ao longo do texto, o metabolismo é composto por diversos processos bioquímicos complexos, embora seja bastante popular associar o metabolismo diretamente ao emagrecimento.
Nós chamamos de taxa metabólica a velocidade em que o corpo consegue queimar calorias. É essa taxa que – em parte – determina o ritmo em que você consegue perder peso. E essa perda só acontece quando o catabolismo consegue superar o anabolismo.
Ainda, existe uma crença de que o metabolismo pode ser culpado sobre a dificuldade em perder peso. Porém, os nossos músculos têm grande concentração de mitocôndrias – parte da célula que transforma os alimentos em energia. E nesse sentido, quanto menor for a nossa massa muscular, menor será o poder de perder peso.
Por isso, essa ideia de que o metabolismo é o culpado pela dificuldade em perder peso só é válida acima dos 40 anos de idade. Isso porque, é nessa fase que você tende a perder a massa muscular, logo, terá mais dificuldade em perder peso.
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